Meyveli Kek

Başlık bana ait değil. Fotografları telefonuyla çeken müstakbel arıcı Enver Bey'e ait. Geçen çarşamba mesai bitimine az bir süre kala Hacı Amca telefon etti. Yarın ben arılara kek vermeye gideceğim. Bana bir kek yapalım dedi. Biz de Enver Bey ile nasıl olsa saat beşe geliyor dedik. Yolu ele aldık.
Kasabanın fırınında kek karılmaya başlandı. Kek karılırken kekin bu mevsimde zararlı olacağını söylüyoruz. Hacı Amca yok yok zararı olmaz diyor. Dururken vitamin çıkardı. Ya daha erken şimdi vitamin verme diyordik ki, antibiyotik de çıkardı. Buna gerek yor diyoruz. Anlatmaya çalışıyoruz. 

Hacı Amca: Birşey olmaz bunu koyunca yavru çürüklüğü olmaz diyor. 

Biz: Sen hastalanmadan antibiyotik atar mısın diyerek anlatmaya çalışıyoruz. 

Hatta şimdi kullanmanın hastalık anında tedaviyi zorlaştıracağından bahsediyoruz. 

Hacı Amca bize golü atıyor. Siz okusanız da biz tecrübeliyiz biz biliriz diyor.

Ondan olsa gerek meyveli kek başlığı. Vitaminli, antibiyotikli her derde deva bir kek yapıyoruz. Allı güllü. Renkli
Kek karma işi bitti. Poşetlere konulacak. Herkes kaşık arıyor. Yok öyle olmaz böyle olur diyoruz. Elimizle poşetlere dolduruyoruz. İş bitti bitecek telefon çalıyor. Her zaman böyle olur. Aslında iş yaparken telefonu kapatacaksın diyoruz ve telefona bakmıyoruz. 

Biz açmayınca Enver Beyin telefonu çaldı. 

Final burası:Okuldan arıyorlar

Kaymakam gelmiş. Bizi bekliyormuş.  Kaymakam Bey fazla kalmadı. Az daha kalsa onu da arıcı yapacaktık. Bir arıcı arkadaşa kek için yardıma gitmiştik dedik. Arı keki mi diye sordu. Anladık kaymakam arıcılığa yabancı degil. 

İnvetrt Şurubun Hazırlanması

Uzun süredir bi invert şurup tartışması vardı. Yapılan tartışmaları izledik ve bizim şurubu rahatlıkla yapabileceğimiz kanaatine vardık. Tartarik asit lazımdı. Arkadaşlara sordurduk, araştırdık ama bulamadık.  Ali TÜRK Abiye müracaat ettik. Kendisi bize yardın edebileceğini söylemişti. Geçen hafta içerisinde de 250 gr tartarik asiti gönderdi. Kendisine ücretini ödemek istediysek de kabul etmedi. Kendisine buradan teşekkür ederiz.
Bugün hemen hazırlamaya başladık. Çünkü zayıf olan iki kovanımıza besin takviyesi yapmak gerekiyordu. Sonbaharda ona da besleme yapmıştık ama şimdi balı kalmamış. Tahminim şerbet verirken yağmalanmış.
Ölçüler: 3 kg şeker, 1,5 litre su
Kaynayınca bir çay kaşığı tartarik asit ilave ettik.
Asiti atınca azda olsa bir köpüklenme oldu.
Kısık ateşte 20 dakika kaynattık. Aralarda karıştırıldı.
Sotunca hemen bidona koyduk. Doğru bir arıcı arkadaşın arılığına yöneldik. 
İnvert şuraba karşı çıkanlar yanlış yapılırsa arıları öldürüyor diyorlardı. Biz de önce başka birisinde deneyelim dedik. Arkadaş Eğirdir Kemik Hastanesinde memur. 3 kovanı vardı. Sonbaharda kovanlarının kontrolunü yapmıştım. Arılarının çok az balı vardı. Acilen şurup vermesi gerektiğini söyledim. Nasıl yapacağını anlattım. Ama o besleme yapmamış. 2 kovanı bir ay önce ölmüş. Bugün abi ilk sizde deniyorum bak arıların ölebilir dedim. O da zaten ikisi öldü bu da ölürse senden alırım dedi. Ortadaki beyaz kovana invert şurup verdik. 

Ben erken ilkbaharda arılara şerbeti bu şekilde poşete koyarak veriyorum. Bu kış ortasında da bu şekilde verdim. Çünkü çıtaların üzerini bezle ve gazete ile sardığımdan şerbetlik koymak iyi olmuyor. İkisi Mehmet Abinin arılara ikise de bizimkinlere 

Bahara Hazırlık

Bloglardaki arkadaşlar bahar hazırlıklarına başladı. Biz de duramadık. Seneye ihtiyacımız olan malzemeri çıkardık. En öncelikli ihtiyaç olarak ballıklara ihtiyacımız vardı.
Mehmet Abi benim daha önceden lazım olur diye sakladığım kiraz tahtaları vardı. dedi. Onlardan ne kadar ballık yaparız diye yolu ele aldık. Cemal Amca planyadan geçirdi. Ölçülerine göre kesti hazırladı.
Zamanında kiraz ağacı kesilirken kovan yapımı için kullanılacağı belli olmadığından biraz kısa kesilmiş. O nedenle üç adet ballık çıktı.
Fotografta arkası dönük olan Cemal Usta. Diğeri Mehmet Abi
İşi bitirdik arabaya yükledik.
Bugün çakalım diye öğleyin buluştuk. Baktık ki bazı unuttuğumuz kısımlar var. Yine Cemal Ustanın dükkanın yolunu tuttuk. O nedenle fotografların bazıları bugünün tarihi, bazıları düne ait.
Cemal ustanın dükkanda çaktık.

Sonra benim ballık ihtiyaçlarını karşılamak için başka bir kasabadaki doğramacıların yolunu tuttuk. Adamlara bize şu kadar tahta 150 çıta lazım dedik Bunları biz kendimiz çakacağız. kaça mal olur dedik. Adamlardan hazır alsak aynı ücrete mal olacaktı. İndirin  biraz dedik. Yok 
Bunun üzerine 15 kat içerisindeki çıtalarla beraber tanesine 20 liradan anlaştık. Çalışmaktan da kurtulduk.